Die Kokos ist in der asiatischen Küche eine beliebte Zutat. Nicht nur in diversen Soßen, sondern auch in einer Nachspeise wird die Kokos gerne verarbeitet. Sehr oft findet mit den Kokos in indischen und thailändischen Gerichten. Besonders in der thailändische Regenzeit ist der Kokos Joghurt eine beliebte Nachspeise. Ich möchte…
Aus der chinesischen Küche ist uns die Entensuppe als eine sehr beliebte asiatische Vorspeise bekannt. Diese Suppe kann natürlich in verschiedenen Variationen zubereitet werden und ist definitiv besser als eine Instantsuppe. In diesem Rezept erkläre ich Dir die Zubereitung der Entensuppe mit Bambussprossen. Die folgenden Zutaten benötigt Du dafür. Zutaten…
Die Asiatische Plaumensauce eignet sich hervorragend als Dip zu so ziemlich allen asiatischen Speisen. Bringen Sie als etwas Abwechslung in den Dips und Saucen bei ihrem asiatischen Essen. Wir nutzen zum verfeinern der Pflaumensauce auch immer noch etwas Zwetschenmus. Ansonsten geben wir zu den Pflaumen noch Ingwerwurzeln, Chilischoten und Fischfond.…
Gemäß der alten chinesischen Norm bereitet man Tee in der mit kochendem Wasser angewärmten Kanne zu, verwendet pro Person einen gehäuften Teelöffel Teeblätter, übergießt diese mit heißem Wasser und gießt dann den Aufguss nach ca. fünf Minuten in eine andere vorgewärmte Teekanne ab. Profis empfehlen, den Tee nur fünf Minuten…
