Der Wok ist aufgrund seiner konvexen Form und seines Designs ideal für das schnelle und gleichmäßige Garen von Lebensmitteln geeignet. Die hohe Hitze, die im Wok erzeugt werden kann, ermöglicht das schnelle Braten und Kochen von Zutaten. Traditionell wurde der Wok über offenen Flammen oder Kohlenfeuern verwendet, aber heutzutage gibt es auch elektrische Woks für den Hausgebrauch.
In der chinesischen Küche spielt der Wok eine zentrale Rolle und wird für eine Vielzahl von Gerichten wie gebratene Nudeln, gebratene Reisgerichte, Pfannengerichte und vieles mehr verwendet. Durch die Verbreitung der chinesischen Küche auf der ganzen Welt ist der Wok auch in vielen anderen Küchen populär geworden und wird häufig in der asiatischen Kochkunst sowie in Fusion-Küchen verwendet.
Ein sehr beliebtes chinesisches Gericht ist das Schweinefilet mit Erdnuss Sauce und buntes Gemüse aus dem Wok. Wie Du dieses Gericht einfach selber kochen kannst, liest Du in diesem Beitrag. Welche Zutaten Du benötigst und wie Du das Gericht zubereitest erfährst Du hier. Achte darauf, dass das Gemüse schön knackig…
Im Wok werden traditionelle chinesische Gerichte zubereitet. Mit dem Rindfleisch aus dem Wok erkläre ich Dir, wie Du dieses köstliche asiatische Essen selber kochen kannst. Für 4 Personen benötigst Du folgende Zutaten. Zutaten für das Rindfleisch aus dem Wok 4 Mu-Er-Pilze 500 g Rinderfilet 1/2 rote Paprikaschote 1/2 grüne Paprikaschote…
