Asiatische Muschelsuppe

Asiatische Muschelsuppe

Die asiatische Muschelsuppe, auch bekannt als „Hua Sheng Tang“, gehört auf jede chinesische Speisekarte. Eine gelungene Vorspeise gehört zu jedem Menü. Welche Zutaten Sie benötigen und wie Sie diese Suppe zubereiten, finden Sie hier in diesem Beitrag. Traditionell werden für die Muschelsuppe verschiedene Arten von Muscheln verwendet, wie zum Beispiel…

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Chinasalat – eine köstliche asiatische Vorspeise

Chinasalat

Eine beliebte asiatische Vorspeise ist der Chinasalat. Der Begriff „Chinasalat“ kann sich auf verschiedene Dinge beziehen, je nachdem, in welchem Kontext er verwendet wird. Hier sind einige mögliche Interpretationen.  In einigen Küchen wird der Begriff „Chinasalat“ verwendet, um auf Gerichte wie „Lettuce Wraps“ zu verweisen, bei denen eine Füllung (zum…

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Entensuppe mit Bambussprossen nach einem chinesischen Rezept

Entensuppe mit Bambussprossen nach einem chinesischen Rezept

Aus der chinesischen Küche ist uns die Entensuppe als eine sehr beliebte asiatische Vorspeise bekannt. Diese Suppe kann natürlich in verschiedenen Variationen zubereitet werden und ist definitiv besser als eine Instantsuppe. Die Basis der Suppe ist normalerweise eine kräftige Brühe, die aus Entenknochen, Entenfleisch und oft auch Enteninnereien wie Herz,…

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